Mansikkainen alkoholiton, vegaaninen ja vähäkalorinen roseekuohu
Nozeco Rosé hurmaa tyylikkyydellään! Alkoholiton ja vegaaninen seurusteluviini raikkailla kepeillä roseekuplilla on vastustamaton. Keskisyvä ruusunmarjojen värinen kuohujuoma tuoksuu runsaan mansikkaiselta, päärynöiltä, vadelmilta ja ruusun terälehdiltä. Suussa kokonaisuus on puolikuiva, raikas ja reippaasti kuohahtava. Tummien rypäleiden mukaan tuoma ryhdikkyys maistuu ja tuntuu keskitäyteläisessä kokonaisuudessa, mutta jälkifiilis on alkoholittomuuden vuoksi kevyt ja mansikkainen. Mikä parasta, tässä roseekuohuviinissä on 4 kertaa vähemmän kaloreita muihin kuohuviineihin verrattuna.
Tästä alun perin aidosta viinistä on poistettu alkoholi unohtamatta viinillistä makua. Modernin alipainetislauksen avulla viiniin luontaisesti syntyneet aromit on otettu talteen ja lisätty takaisin valmiiseen alkoholittomaan juomaan. Tuloksena on iloisesti kupliva matalakalorinen ihanuus, jota voi nauttia huoletta ilman alkoholin vaikutusta!
Ranska
Ensin on valmistettu kuiva roseeviini käyttämällä tummien rypäleiden kuoria vain lyhyen aikaa vaalean mehun seassa. Tämän jälkeen normaalista roseeviinistä on ikään kuin käänteisesti tislattu alkoholi pois. Tislaaminen alipaineessa sallii lämpötilan pysymisen alle 30°C:ssa ja siten hedelmäisten aromien säilymisen raikkaina. Tislaamisen jälkeen eri lämpötiloissa haihtuneet viinin osat sekoitetaan takaisin yhteen ilman alkoholia ja hiilihapotetaan. Lopputuotteen kuivuusastetta, pehmeyttä tai ryhtiä voidaan tarvittaessa säätää lisäämällä käymätöntä rypälemehua tai sen sisältämiä luonnollisia happoja.
Keskisyvä ruusunmarjan väri
Mansikka, vadelma, päärynä, ruusun terälehdet
Puolikuiva, ryhdikkään raikas, reippaasti kuohahtava, kevyt, mansikkainen
Sellaisenaan hyvin viilennettynä, toimii hyvin myös ruokajuomana, esim toast skagen ja ruokaisat salaatit kuten pasta- tai kanasalaatti