Kuiva persikkainen, hunajainen, mantelinen
Maison Louis Latour on yksi Burgundin innovatiivisimmista tuottajista, jolla on yli 2 vuosisadan kokemus Burgundin historiallisesta viinintuotannosta. Vuonna 1797 perustettu Maison Louis Latour jatkaa yhä perheyhtiönä, nyt jo 11. sukupolvessa. Kansainvälistä mainetta nauttiva perhe valmistaa viinejä lukuisilla Burgundin ala-alueilla huolehtien rakkaan seutunsa kestävästä kehityksestä sekä arvokkaista perinteistä. Perheen viinitarha tarjoaa joka vuosi viinejä, jotka edustavat paitsi poikkeuksellista terroiriaan, myös Louis Latourin nimeen liitettävää mahtavaa laatua ja tinkimätöntä eleganssia.
Puligny-Montrachet on 216 ha:n kokoinen maailman ainutlaatuisimpien Chardonnay-rypäleiden koti, missä parhaimman Premier Cru’n sydämessä sijaitsee Hameau de Blagny -viinitarha. Täällä ovat myös kuuluisat viinikylät Montrachet, Chevalier-Montrachet ja Bâtard-Montrachet. Valmistus perinteisesti tammitynnyreissä, joissa täydellinen malolaktinen käyminen. Kypsytys 8-10 kk keskipaahdetuissa tammitynnyreissä (50 % uusia). Tynnyrit Latourin omasta tuotannosta.
Viinilehti 5***** Luonteikas viini!
Burgundi, Ranska. Savi-kalkkikivinen maaperä.
Käsinkeruu. Perinteisesti tammitynnyreissä, joissa tapahtuu täydellinen malolaktinen käyminen. Kypsytys 8-10 kuukauden ajan tammitynnyreissä (medium toast).
Vaaleankeltainen
Tuore manteli, hunaja ja persikka
Kuiva, hapokas, persikka, hunaja, tuore manteli ja kevyt vaniljan maku
Yhdistä kala- ja riistaruokien kanssa. Raikas ja helposti lähestyttävä viini on omiaan myös seurustelujuomana.