Silks Irish Gin Lataa PDF

Boyne-joen jumalattaren mukaan nimetty Boann Distillery on irlantilainen ympäristösertifioitu perhetislaamo, joka käyttää tuotteissaan 100% paikallisia luonnonantimia.

Silks Gin tuoksuu ja maistuu oman omenatarhan kukille, tarhoja reunustaville orapihlajan ja seljan kukille sekä niistä nauttineiden mehiläisten hunajalle. Yhteensä 14 aromikasvia on liotettu 24 tuntia ennen hellää höyrystämistään ja tislaustaan kustomoidussa kuparipannussa. Lopuksi Silks Gin on leikattu sopivaan vahvuuteen tilan omalla kaivovedellä.

 Huumaavan tuoksuva kirkas gin on aidon omenainen, seljankukkainen ja lempeän hunajainen. Yrttisyys seuraa kukkien tuoksua lempeänä säestyksenä. Suussa kuiva ja pistelevän raikas, mutta samalla lämmin ja tuntumaltaan jopa öljyinen. Alkoholi on pehmeää ja omenakodan, seljankukan ja yrttien maut konsentroituneita. Hunajaisuus ei maistu niinkään makeutena vaan lempeänä aromikkuutena. Maku on eloisa ja erittäin pitkä.

 Erittäin laadukas, raikas mutta pehmeä ja konsentroitunut gin antaa parastaan kevyen ja melko neutraalin tonicin seurassa. Omena- ja seljankukkamehujen, omenasiiderin ja kevyiden kuohuviinien kanssa siitä saa upeita drinkkejä, jotka voidaan viimeistellä omenaviipaleella ja kuivilla yrteillä – kokeile esimerkiksi salviaa!

Overview of Boann Distillery and Robert A. Merry and Co Ltd