Drinks Business Champagne Masters 2022 - Hopea
Vuonna 1869 perustetun samppanjatalon menestys kietoutuu Tabourinin ja Rapeneaun perheiden ympärille. Jo ennen oman samppanjan valmistusta Tabourinin perhe kasvatti viiniä Avenay Val d’Orin kylässä. Nykyään G.H.Martel omistaa 200 hehtaaria Chardonnay ja Pinot Noir –tarhoja, 22 000m2 kellaritilat ja 55 000 hehtolitran tuotantokapasiteetin, joissa vuosittain valmistuu yli 8 miljoonaa pulloa. G.H. Martel on ylivoimaisesti suurin perheomisteinen samppanjatalo.
Vuonna 2017 kellarimestari Christophe Rapeneau voitti vuoden maailman parhaan kuohuviinien tekijän tittelin!
G.H. Martel Millesime Champagne Brut 2012 on huolellisen viininvalmistuksen tulos. Vuoden 2012 kevät- ja kesäkausi olivat vaikeat sadon kasvun kannalta. Rypäleet kuitenkin kypsyivät odotettua paremmin, mikä näkyy lopputuotteen tasapainoisena makuna ja hapokkuutena.
Blendi koostuu:50 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 10 % Meunier -näiden rypälelajikkeiden huolellinen valinta varmistaa täyteläisen ja monipuolisen makuprofiilin.
Dosage on 10 g/l, mikä varmistaa makeuden ja hapokkuuden täydellisen tasapainon.
Tämä vuosikerta on valmistettu rypäleistä, jotka ovat peräisin kahdelta maineikkaalta alueelta; Côte des Bar ja Montagne de Reims. Alueiden yhdistelmä tuo lopputuotteeseen monimutkaisuutta ja syvyyttä.
Vaaleankeltainen väri kultaisin sävyin, vihjaillen viinin kypsyydestä.
Elegantti ja monimutkainen tuoksu, paljastaen kukkaisia ja hedelmäisiä aromeja.
Elävä ja herkkä maku, samppanja tarjoaa herkullisia eksoottisten hedelmien aromeja. Kokonaisuutena runsas ja jälkimaku on harmoninen. Erinomainen vuosikerta!
Tämä samppanja täydentää mereneläviä elegantisti, olipa kyse sitten ostereista, simpukoista tai muista meren antimista.