Mehukas ja tasapainoinen viini Apaltasta, Colchaguan sydämestä
Mehukas ja tasapainoinen viini Apaltasta, Colchaguan sydämestä Viña Las Niñas viinitilan on perustaneet kolme ranskalaista perhettä, jotka ihastuivat alueeseen ja halusivat asettua sinne asumaan ja perustaa viinitilan. Viinitila on saanut nimensä perustajien kunnianosoituksesta tyttäriään ja vaimojaan kohtaan – nimi tarkoittaa Tyttärien viinitilaa. Vuonna 2021 tila myytiin Helfrichin perheelle. Tilalla kasvaa viinirypäleitä 60 ha alueella ja viljely on mahdollisimman luonnonmukaista.
Viinitarhat ulottuvat rinteiltä tasangoille, 160-400 m korkeudella merenpinnasta. Kukkulat suuntaavat etelään, joten viiniköynnökset saavat paljon aurinkoa. Maaperä on graniittia, hiekkamaata ja savea. Apaltan hevosenkengän muotoista aluetta suojaavat kolmesta suunnasta jopa 600 m korkeat kukkulat ja sen yli puhaltavat eteläiseltä Tyyneltämereltä tulevat tuulet. Alue sopii erinomaisesti viininviljelyyn ja viljelysmaita onkin n 1000 ha. Alkuperänimityksen alue sai 2018.
Tumman rubiinipunainen
Voimakkaat karhunvatukan ja luumun aromit, hienovaraisia vivahteita kookosta ja setriä
Mehukas ja tasapainoinen, mustaa kirsikkaa ja karhunvatukkaa, kauniisti yhdistettynä vaniljaan ja paahtoleipään
Mainio seuralainen erilaisille liharuoille tai esimerkiksi lihapiirakalle sekä ystävien kesken järjestettyihin grillijuhliin.