Vuonna 1953 perustettu Cidrerie de la Brique on perheyritys kolmannessa sukupolvessa. Seitsemän hengen siideri yritys sijaitsee Normandian sydämessä. Pastöroimattomat Le Brique käsityöläissiiderit ovat valmistettu perinteitä vaalien vain lähialueen omenoista. Uusimpia tekniikoita ja teknologiaa käyttäen varmistetaan tasalaatuinen upea tuote.