Hayman perhe on tislannut giniä jo viiden sukupolven ajan vuodesta 1863 lähtien ja on tänään pisimpään toiminut Gini tislaamo perhe Englannissa. Käsityöläistislaamon tuotevalikoimaan kuuluu mun muassa klassisia Gini tyylejä kuten Old Tom, London Dry ja oratuomenmarja Gin likööri Sloe Gin.