Edinburgh Beer Factory on Dunsmoren perheen vuonna 2015 perustama panimo, joka on palkittujen oluidensa myötä kasvanut 20 henkilöä työllistäväksi yritykseksi. EBF:n omaperäiset oluet saavat inspiraationsa kauniista Edinburghista sekä sen edesmenneestä pop-ikonista Eduardo Paolozzista.